Цель нашего издательства –
представить то живое,
что есть в духовных традициях мира
во всем их разнообразии.

Прекрасное дерево южной стороны

или чайное долголетие

Автор

Вероника Виногродская

Родилась на Дальнем Востоке в год Овцы с циклическими знаками Дин-Вэй, в месяц Близнецов.

Китаевед, лингвист, кандидат филологических наук, сотрудник Института Дальнего Востока (сектор сравнительного изучения цивилизаций Восточной Азии). Основные направления исследования: традиция текста и текстовая коммуникация в Китае, структура текста, отношение «текст-комментарий», традиционное образование и механизм передачи традиции, семиотические аспекты иероглифики, китайские субкультуры чая, алхимических текстов, текстов игрового характера и т.д.

Выходные данные

Редактор К. Кравчук

Каллиграфия О. Якубсон

Формат 70х100/32

104стр. (Офсет)

Тираж 2000 экз.

Отрывки из книги

НАПУТСТВИЕ

Чай слишком обиходен и доступен, поэтому он вечно ускользает от нашего внимания. То все и так понятно, то недосуг, то вдруг оказывается, что количество его личин непомерно велико, и только начинаешь привыкать к одной, как за ней все навязчивее проступает другая. С незапамятных времен чай неуклонно расширяет область своего обитания и применения, все глубже проникая в сознание людей, не гнушаясь самыми простыми путями и не теряя достоинства в самом изысканном окружении. Пожалуй, вместе с водой чай лучше всего воплощает дух вселенской изменчивости, и поэтому неудивительно, что к людям он явился через Китай — вечный держатель авторских прав на одно из самых завораживающих творений человеческого разума, «Канон Перемен». Хотя слова ЧАЙ и КИТАЙ рифмуются случайно.

Вот и мы не потянули пролог на небесах в волшебных чертогах, парящих в клубах облаков среди абсолютного вверху и нигде. Не станем также гадать о том, какая судьба ждет дальше волшебную сущность, получившую известность как чай. Мы просто решили пригласить в проводники всех, кто пил чай до нас и нашел, что сказать по этому поводу, чтобы в приятной компании вновь посетить памятные и занимательные места и времена встреч чая и человека. Для этого не нужно (хотя и не возбраняется) выкладывать немыслимые суммы, покорять заоблачные выси или зияющие бездны. Нас ждут пространства часто манящие видами высей и бездн, но вполне безопасные, обычно очень уютные и невероятно красивые. Именно туда чаще всего незаметно заводит чай.

ПРИРОДА И ДЕЙСТВИЕ ЧАЯ

Нижеприведенный список не является единственным, исчерпывающим или каноническим, но дает вполне точное представление о лечебном имидже чая в императорском Китае. В общем и целом, китайцы издавна считали, что чай, как минимум:

— успокаивает дух и устраняет беспокойство (аньшэнь чу фань), иначе говоря, снимает напряженность и тревожность;

очищает голову и проясняет глаза (цинтоу минму), убирая попутно головную боль и ощущение тяжести в голове;

— поднимает дух и пробуждает от сна (тишэнь синшуй), а значит, дает бодрость;

— опускает ци и переваривает еду (сяци сяоши), или же способствует пищеварению;

— пробуждает от вина и нейтрализует вино (синцзю цзецзю), то есть убирает симптомы алкогольного отравления от опьянения до похмелья;

— способствует воде и пропускает стул (лишуй тунбянь), что указывает на мочегонное и слабительное действие;

— устраняет ветер и нейтрализует поверхностное (цюфэн цзебяо), что особенно касается состояния суставов и поражений кожи;

— рождает соки и останавливает жажду (шэнцзинь чжике), восполняя любой недостаток жидкости;

— прочищает легкие и убирает мокроту (цинфэй цюй тан);

— убирает жир и уменьшает тучность (цюни цзяньфэй);

— очищает от жара и нейтрализует яды (цинжэ цзеду), а излишний жар в организме и токсины преследуют людей на каждом шагу;

— залечивает нарывы и лечит чирии (ляочуан чжилоу);

— лечит дизентерию и останавливает понос (чжили чжисе);

— отмывает зубы и укрепляет зубы (дичи цзяньчи);

— излечивает мышцы и рождает семя (ляоцзи шэнцзин), точнее, оздоравливает ткани и дает общие силы организму;

— питает жизнь и благоприятствует долголетию (яншэн ишоу).

АЛГОРИТМ ВЫБОРА ПУТИ

В деле чая нет ничего лучше доверия к чаю, прямой передачи и собственного опыта. В соответствии с этим принципом Вы можете избрать:

Начало 1

Самый легкий и естественный путь освоения чайной премудрости прост — чаще пить чай в компании знатоков, любителей, ценителей, энтузиастов чая, в процессе беседуя с ними о чае.

И начинайте собственные эксперименты, как только почувствуете желание.

Начало 2

Если Вас, как божественного Лу Юя, не подобрал во младенчестве искушенный в чае буддийский наставник, если в Вашем кругу не нашлось приятных людей из разряда

бескорыстных чаеманов, можно отправиться в чайный клуб, где Вас напоят, а также расскажут и покажут.

Возвращайтесь домой не с пустыми руками и начинайте собственные эксперименты, как только захочется.

Начало 3

Если Вас окружает чайная пустыня, в коей нет ничего, кроме торговых точек с сомнительным ассортиментом, полистайте ПРАКТИКУМ.

И начинайте собственные эксперименты, как только поймаете импульс к действию.

Откуда бы Вы ни начали, Вы обречены на успех. Все пути ведут к себе — к тихой или бурной (в зависимости от темперамента странника) камерности собственного бытия, в

которой приятным и необременительным спутником может стать ПРАКТИКУМ, всегда готовый предоставить жаждущим материал для экспериментов и необходимую информацию к размышлению.

Любые рассказы о чае — это, в лучшем случае, искусство, в нормальном — повествование или байки, а в худшем — они превращаются в заповеди или в инструкции по пользованию. Чай по природе своей располагает к хэппенингу. Это настроение открытости текущему мгновению и всему настоящему в этом мгновении, которое длится, по уверениям психологов, не больше трех секунд. Поэтому можно предложить

Три критерия правильности выбора

1. Вам это нравится

2. Вам хочется это повторить

3. Вам хочется пойти дальше и попробовать что-нибудь еще

В этом случае отправляйтесь, откуда хотите и куда хотите, и Вы обязательно попадете туда, куда надо именно Вам. Ваши отношения с чаем обязательно сложатся самым идеальным, абсолютно непредсказуемым и неповторимым образом. Единственная просьба, на первые встречи с чаем проследите, чтобы в Вашей крови не бурлили другие стимулянты. Кофе, алкоголь, шоколад, мате, кальян и прочее оставьте на другой раз, настоящее посвятите чаю.

В общем, получайте удовольствие, не идите на компромиссы и дайте чаю шанс!

Посмотреть все

Наверх